Kesäkokkausta Mumman grillillä

Kesällä on mukava tehdä ruokaa ulkona. Mökillä teemme kaiken ruuan rannassa avotulella. Aina. Sateen sattuessa sateessa.

Äitini sai vuosia sitten idean kivisestä grillistä. Kaivon renkaan ympärille voisi muurata luonnonkiviä. Isäni oli sitä mieltä, ettei sellaista pysty tekemään, koska jo kaivonrenkaan saaminen saareen on mahdotonta. Äiti todisti, ettei mikään ole mahdotonta, jos on motivaatiota. Tässä äidin omin käsin muuraama taidonnäyte, Purnu-saaren kovassa käytössä oleva kesäkeittiö.

Muurinpohjapannun alla on ristikko. Osa grillaa mieluummin sillä hiilloksen päällä. Itse käytän aina pannua.
Metallista ristikkoa voi nostaa ylös tai laskea alas sen mukaan kuinka kuumaa pannua tarvitsee.

Vanhaa pallogrilliä ei enää käytetä, mutta sateen sattuessa sen kupu on käytössä. Sen alla pihvit pysyvät suojassa sateelta. Tuli ei sammu sateellakaan.